中央人民政府 湖南省人民政府 永州市人民政府
登录 注册 简体 繁体 RSS订阅
无障碍 | 适老版
您现在所在的位置 : 首页 > 道县概况 > 旅游道县 > 美食
分享到:
道县非物质文化遗产--“土法榨茶油技艺”
  • 2022-06-08 14:54
  • 编辑:
  • 作者:
  • 来源:道县人民政府网站
  • 【字体:    

2020年,“道州土法榨茶油技艺”成为永州市第一批非遗传承基地。土法榨油有很多步骤,包括采果、堆沤、晒果、脱壳、晒籽、碾粉、过筛、烘炒、蒸枯、踩枯、榨油、过滤等工序。道县一直保留着这古老的榨油习俗。作为非物质文化遗产的“土法榨茶油技艺”榨出的茶油,色泽金黄,口味纯正,香气浓郁,油质优良,保质期长,油而不腻,是食用油之珍品,深受市场青睐。












扫一扫在手机打开当前页