一、不合格产品基本情况

检验报告编号：JDDX20240633

样品名称：菜碗

不合格项目：大肠菌群

标识生产企业：/

被抽检单位：道县乐满地湘菜园酒店

二、调查处置情况经查，道县乐满地湘菜园酒店使用的2024年11月11日消毒的“菜碗”，经抽检为大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定要求，检验结论为不合格。鉴于当事人消毒使用的“菜碗”不符合食品安全国家标准规定行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，对当事人下达当场行政处罚决定书给予警告的行政处罚。

三、产品控制情况当事人使用的消毒检验不合格的同批次“菜碗”已经使用完，无法召回。

四、原因排查及企业整改情况当事人排查原因是清洗消毒过程中未严把质量关，导致大肠菌群不合格。当事人对问题进行了整改，承诺今后切实做好生产过程中严把质量关相关义务，按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规守法生产经营，及采取风险防控等措施特此公示。                                

道县市场监督管理局 

2024年12月24日